沖縄県糸満市

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寄付金額: 50,000円

事業者名	高江洲鮮魚株式会社
カテゴリ	魚貝類イカ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	寄附受付より約1ヶ月～3ヶ月
内容量	ソデイカ（セーイカ）　約5kg ※ソデイカを食べやすいよう、短冊に加工して真空パックにし冷凍状態でお届けします。 ※到着日指定はできません。不在日・受取不可日ががある場合、必ず備考欄のメッセージにご入力ください。
消費期限	冷蔵の場合：到着後２日、冷凍の場合：半年程保存可能
アレルギー品目	いか

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ソデイカの体長はなんと！約1ｍにもなり、重さが約20㎏にもなる最大級の食用イカです。獲れたてのソデイカは鮮やかな赤色で、味は繊細な味わいで食感はモチモチしており、噛んでいくうちに口の中で甘みがフワーと広がっていきます。さらに、バーナーで表面を炙ることにより、旨味がより一層引き出されます。糸満市のソデイカは県全体の生産量の約20％を占めいて、鮮度を保つための取り組みなども評価されています。旬な時期は、11月～6月頃で長く漁獲されています。 2015年にはソデイカ（方言名「セーイカ」）の拠点産地として県内で初めて認定を受けています。ぜひ、「海人（うみんちゅ）のまち糸満」の海の幸をご賞味ください。