宮城県石巻市

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寄付金額: 17,000円

事業者名	JAいしのまき農業協同組合
カテゴリ	鍋セット郷土鍋
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	2025年12月31日まで
発送期日	入金確認後、1月以降に配送予定・出荷予定日は火曜日、木曜日、金曜日です。・12月末～1月初旬は発送を停止いたしますので、予めご了承下さい。
内容量	セリ鍋セット３-４人前・河北セリ 5束・長ねぎ 1本・鶏モモ肉 300g×1袋・ササニシキ炊飯パック 180g×3個・セリ鍋つゆ（濃縮）500ml×1本【原材料】・河北セリ：石巻市産・長ねぎ：東松島市産・鶏モモ肉：宮城県産・ササニシキ炊飯パック：宮城県産ササニシキ・セリ鍋つゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、清酒、かつおエキス、ぶどう糖果糖液糖、酵母エキス、醸造酢、昆布エキス
消費期限	賞味期限:発送日から6日 ※セリ、鶏肉は冷蔵庫での保管をお願いします。ササニシキ炊飯パックは賞味期限1ヵ月以上のものを発送いたします。【保存方法】冷蔵
アレルギー品目	小麦・鶏肉・大豆

石巻の冬の定番鍋！

JAいしのまきがお届けする石巻伝統野菜「河北セリ」をまるごと楽しむセリ鍋セット。材料が全て揃っているので、届いたらすぐに「セリ鍋」をお楽しみ頂けます。
セリ栽培は厳冬期となり、近年の気象状況で栽培が難しくなっており、地元中心に出回る希少野菜です。
農林水産省の定める、地域の農林水産物や食品の名称を保護する地理的表示(ＧＩ)保護制度に、宮城県内の青果物としては初めて登録された、河北セリを存分にお楽しみください。
河北セリの歴史は古く、約300年前の江戸時代には栽培が始まっていたといわれています。
北上山地系の山々に囲まれ豊富な湧き水に恵まれた地域です。厳冬期にセリ田に入り手摘みで収穫しています。

セリは、きれいに土を落とせば根まで食べることができ、鍋のほか天ぷらにしても美味しく頂けます。
スープは地元老舗醤油店と共同開発したオリジナルのスープです。
また、鍋の〆は石巻市産「ササニシキ」炊飯パックを使い雑炊が楽しめます。

石巻の冬の風物詩「セリ鍋」香りと食感がたまらない！10月から2月にかけて収穫されるセリは厳寒期にかけ美味しさが増します。鶏肉の出汁と醤油ベースのスープでお召し上がりください。
セリ本来の香りと食感は一度食べたらクセになること間違いなし。
根っこはブラシなどでよく洗ってからお召し上がりください。セリ鍋はセリを楽しむのがメインのため、その他の具材はお好みで足してお召し上がりください。調理方法や食べ方レシピを同封いたします。

【注意事項/その他】
・出荷予定日は火曜日、木曜日、金曜日です。
・セット内容に鶏肉が含まれるため、消費期限が短くなっております。消費期限内にお受け取り頂くため、時間指定等ございましたら、備考欄へご記入ください。
・12月末～1月初旬は発送を停止いたしますので、予めご了承下さい。
・セリの生育状況によっては受付終了が早まる場合がございます。
・セリの根っこは市場出荷規格のため根を切り揃えております。