やし屋　名物の自家製しっとりバームクーヘン（塩味・黒糖味）

名物のバウムクーヘンには【塩味】と【黒糖味】の2種類があり、とてもしっとりして、
自家製なので、やし屋でしか買えない逸品となっています。
リピーターも多い、やし屋オリジナルの手作りバウムクーヘン。
やし屋のバウムクーヘンはすぐには出来ません。
時間をかけて生地を何回、何十回と重ねて完成させます。

■やし屋の塩バウムクーヘン
石垣島のサンゴの海の海水をくみ上げて煮詰めた 人と自然にやさしい石垣の塩入り
バウムクーヘンです。

■やし屋の黒糖バウムクーヘン
石垣島のティーダ（太陽）をデージ（たくさん）
あびたウージ（サトウキビ）をしぼって煮詰めた
純黒糖蜜入りのバウムクーヘンです。

■店舗紹介
八重山諸島の中でも石垣島と西表島にしか生息しない
「固有種」1属1種という非常に珍しいヤシそれが
「ヤエヤマヤシ」
国定天然記念物のヤエヤマヤシ群落。その
米原のヤエヤマヤシ群落の坂道を登っていくと
バウムクーヘンの、のぼりが見えてきます。

石垣島のお土産品や、フルーツジュース販売、
やし屋の「黒糖菓子」・「バウムクーヘン」は、ここで作っています。
※名物のバウムクーヘンには塩味と黒糖味の2種類があり、とてもしっとりしています。
自家製の為、空港などでは買えないので買っておく価値アリ！

店内には、バウムクーヘン、アイスクリームもございますので
是非お越しください。

関連KW：【 沖縄県 石垣市 石垣島 石垣の塩 菓子 バウムクーヘン さとうきび 黒糖 】