“美しいものは美味しい”

石垣島で取れた完熟のホワイトココと、青切りマイヤーレモンを定期便にてお届け！

ホワイトココの特徴
2022年に流通が始まったばかりで国内の3か所の市町村でしか栽培されていない超希少品種！
果肉は白色で柔らかくジューシー、最高糖度24度の甘みと鼻から抜けるココナッツの様な濃厚な香りがやみつきになるパイナップルです。
芯は少し繊維質なため、水に漬けてデトックスウォーターとしてお楽しみください！

てとぬふぁのパイナップルの特徴
一般的にパイナップルは緑色(未熟)で収穫される事が多いのですが、てとぬふぁがお届けするパイナップルは完熟になるまでしっかり栽培し最高の状態で収穫しています。
そのため日持ちは少し短いですが、甘みの濃さ、味の深み、香りは段違いに良くなります！

マイヤーレモンの特徴
オレンジとレモンを掛け合わせた自然交配で生まれた品種です。
一般的なレモンより丸みがあり、酸味が少なくほんのり甘い香りが特徴。

てとぬふぁマイヤーレモンの特徴
ワックス、防腐剤、除草剤、化学肥料を使わない特別な栽培方法を採用しており、安心して皮まで食べる事ができます。
一口食べると華やかな香りが口いっぱいに広がり、適度な酸味でスッキリとした味わいです。
搾った果汁を焼き魚や唐揚げにかけたり、丸ごとスライスして自家製の塩レモンやはちみつレモンも！
香りが強すぎないので素材の味を邪魔することなく、味を引き立たせてくれます。
塩レモンやはちみつレモンは炭酸と割ってジュースとして飲んでもお酒で割っても最高です！

全ての美味しさの秘訣は栽培方法にあります。

一般的なタイミングより、かなり早い段階で新芽の剪定や摘果を行い選ばれた実に栄養をより集中させる方法で栽培しています。
摘果する実の量も他と比べると圧倒的に多いので収穫数が少なくなってしまいますが、その分栄養が集中した身は糖度、香り、大きさはダントツで良くなります！

“美しいものは美味しい”
この言葉を合言葉に見た目にもこだわり、色づき、形、斑点やブルームの量などにも気を配りながら栽培しています。

果物本来の美味しさを最大限に引き出す栽培方法で育てられた石垣島のパイナップルとレモンをお楽しみ下さい！

YouTubeにて栽培風景を公開していますので、ぜひご覧ください！