生もずくをきれいに洗浄して小分けパックで冷凍にしました。塩抜きや洗浄の必要がなく、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。もずくのたれもついているので、お手軽にもずくをお召し上がりいただけるセットです。

美しい海、畑の恵み、勝連もずく。

沖縄は、全国一のもずくの生産地で、全国シェアの約9割以上を占めております。
その中でも、うるま市勝連地域は、沖縄県内でのモズク生産の約4割の水揚げを誇っております。

「冷凍生モズク」は、きれいに洗浄した生もずくを200gのパックにしそのまま冷凍。
塩抜きや洗浄の手間がなく、解凍してそのままお召し上がりいただけます。

また、「もずくたれ」も1袋10gの使いきりタイプ。
酢醤油ベースにシークヮーサー加重を加えた、旨みたっぷりの、もずくによく合うたれに仕上げています。
解凍後、水切りしたもずくにかけてお召し上がりください。

もずくの解凍方法

袋のまま冷蔵庫（5℃）で10時間ほどで解凍できます。
ざるなどに入れて流水で5～10分でも解凍OK！

まだまだあります。もずくメニュー

・もずく卵焼き
味付けした溶き卵の中に、解凍した生もずくをそのまま入れ、軽くかき混ぜて後は焼くだけ！

・もずくスープ
すまし汁や味噌汁などお好みのスープの仕上げに、解凍した生もずくをそのままポン！と入れ少し温めたらOK！

・もずく雑炊
雑炊に、解凍した生もずくをそのまま入れ、仕上げに溶き卵を流し込む！

勝連のもずくは太くてしっかりとした歯ごたえがあり、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富な自然食品です。勝連産の海の恵み「太もずく」をご賞味ください。