高麗人参を蒸して乾燥する工程を9回繰り返して作られたものは「紅参」といわれます。
厳選された高麗人参からつくられた紅参を琉球泡盛44度に漬け込んで紅参酒にしました。
さらに瓶詰の際には若い高麗人参を葉と茎そのままに瓶詰にしました。
紅参特有の風味と甘みは泡盛と見事に調和し、まろやかな風味と深い味わい、新鮮な高麗人参の香り高く仕上がっています。