沖縄そば そば 沖縄 おきなわ 麺 麺類 セット 玉家豊崎店 ソーキ 三枚肉

地元でもリピーターの多い人気店「玉家 豊崎店」。

豚骨と鰹節を使い、手間ひまかけて灰汁を取り除くことで生まれるあっさりスープ。
じっくり煮込んだソーキ(骨付き豚あばら肉)・三枚肉(豚バラ肉)・テビチ(豚足)との相性は抜群！
とてもジューシーなお肉は、お口の中でとろけて味わいが広がります。
ぜひ、本場の「沖縄の味」をご自宅でどうぞ。

◆そば処 玉家 豊崎店
南城市からはじまった人気の沖縄そば屋「そば処 玉家」。
のれんわけとして2011年にスタートした豊崎店は、地元の人にも愛され続ける人気店。
秘伝のだし汁、自慢の生麺、自家製ソーキの全てが絡み合い、シンプルでありながら究極においしい沖縄そばが生まれました。

【原材料】
・麺：小麦粉、食塩、かんすい、食油
・そば出汁：鰹出汁、煮汁、しょう油、だしの素
・三枚肉：豚バラ肉、しょうゆ、糖類(上白糖、黒砂糖、水あめ)、米発酵調味料、地下浸透海水、でん粉、泡盛、おろし生姜、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
・ソーキ：軟骨付き豚バラ肉、しょうゆ、糖類(上白糖、黒砂糖、水あめ)、米発酵調味料、地下浸透海水、でん粉、泡盛、おろし生姜、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
・テビチ：豚足、しょうゆ、糖類(上白糖、黒砂糖、水あめ)、米発酵調味料、地下浸透海水、でん粉、泡盛、おろし生姜、香辛料/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)
・かまぼこ：魚肉、卵白、でん粉、砂糖、みりん、食塩、ぶどう糖、酒精、調味料
・ねぎ：小ねぎ
・紅ショウガ：生姜、漬け材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸)、着色料