日本最南端の町、竹富町小浜島で自家焙煎したスペシャルティコーヒーをお届けします!

〈SAKURAI BLEND〉
4種類のスペシャルティコーヒーを掛け合わせ、コーヒーらしいコク、果実感のある華やかさ、余韻に抜けていく甘さ、その後口の中に長く残る重厚感のある後味など、コーヒーに求めるすべての要素をバランスよく表現したブレンドです。
温度帯の変化により、ブレンドの中で持ち味を発揮するシングルが複雑に入交り、一口ごとに新鮮な印象を与えます。
また香りや味の持続力が大変優れており、最後の一口まで香りや味わいの濃厚さが失われることはありません。ブレンドの妙をぜひお楽しみください。
☆お店の味わいを自宅で！ハンドドリップの美味しい淹れ方☆（１人分）
①コーヒーの粉約１５gをドリッパーにセット（粉の挽き目は中細挽き）
②蒸らしのお湯（20g~30g）を投入して３０秒待つ
③コーヒー粉の中心からコーヒードームを膨らませていくイメージで少しずつ本抽出を開始
④本抽出で２００gぐらいのお湯を加えたら完成

〈ポイント〉
お湯の温度は９０℃～９５℃が最適！
抽出の際、ペーパーフィルターに直接お湯がかかると味が薄まってしまうので、コーヒードームの内側だけにお湯を注ぐようにしましょう

※直射日光および高温多湿を避けて保存してください
※開封後はお早めにお召し上がりください

事業者：Sakurai Coffee