坂東太郎は養殖うなぎのブランドで、限りなく天然うなぎに近いうなぎになります。
薬物や科学物質を排除した環境整備と温度管理を行い、自然環境にできるだけ近い環境で育てられています。
餌には白身魚に生の鯵を混ぜたものを与え、うまみ成分は天然うなぎより2倍近く多くなっています。
ふんわりとした身とすっきりとした脂で、うなぎ本来のおいしさを味わうことができます。
この坂東太郎という名前は、利根川の別称「坂東太郎」にちなみ名付けられました。

こちらは蒲焼と白焼をセットに、肝煮を付けてお送りします。
また蒲焼のタレもお付けします。

※画像はイメージです

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