辛口の日本酒となめらかなチョコの甘さ

富山県氷見市・八代地区で育てられた低タンパク米「春陽（しゅんよう）」は、病院食にも用いられるほど体にやさしく、現代人の食生活にも寄り添う注目の品種です。
この春陽を使用し、氷見の酒蔵が丁寧に仕込んだ日本酒「八代仙」を、贅沢に練り込んだ生チョコレートを作りました。

ひと口ふくめば、芳醇な日本酒の香りと辛口感がふわりと広がり、続いてなめらかなチョコの甘さがとけ合います。
そのまま味わっても、日本酒やウイスキーと合わせても格別。おつまみにも、ご褒美スイーツにもぴったりです。

※アルコール度数 1.8%

古粋とは・・・
長野県出身の料理家、石和良が氷見に移住し、富山の食材を活かした料理・スイーツを作っています。また、地元で有名な「おやき」を氷見の地魚やＡ５ランクの氷見牛、野菜に魅力を感じ、中の具材に工夫を凝らし、生地には富山県産米を使用するなどをした氷見ならではのおやきを開発しました。

【注意事項/その他】
・アルコールを含んでいますので、未成年の方はお召し上がりいただけません。
・ギフトのし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。