浦河町が誇る新たな海の幸「浦河産トラウトサーモン」✨

北海道・浦河町が誇る新たな海の幸「浦河産トラウトサーモン」。
一尾からわずかしか取れなく、特に脂がのった部位「ハラス」を食べ応えたっぷりの500gでお届けします。

◆おすすめポイント
2025年7月、日高地方で初めて海面養殖に成功したトラウトサーモンが、浦河町で初水揚げされました。
町内の澄んだ海で、約9か月間じっくりと育てられ、最大で体長60cm・重さ4kgを超える良質な魚に成長します。

その中でも、特に脂がのった部位「ハラス」は、一尾からわずかしか取れない希少部位です。
身はとろけるように柔らかく、口に広がる上質な脂の旨みは格別。
シンプルに塩焼きや炙りにするだけで、素材の良さが際立ちます。
もちろん、ご飯のお供やお酒の肴としても最適です。

◆調理方法やおすすめの食べ方
軽く塩をふってグリルで焼くだけ。皮はパリッと、身はふっくらジューシーに。ご飯が進む一品です。
おにぎりの具として、軽く炙ったハラスをご飯にのせ、熱い出汁やお茶をかけて。さっぱりとした中に深い旨みが広がります。

◆注意事項
冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

◆成分表示 100gあたり(推定値)
エネルギー　　183kcal
たんぱく質　　20.4g
脂質　　　　　11.2g
炭水化物　　　0.3g
食塩相当量　　0.5g

※画像はイメージです