北海道浦河町

北海道浦河町産『トラウトサーモン』の刺身(背身)約350g×1P[02-1512]

寄付金額: 11,000円

事業者名	日高中央漁業協同組合
カテゴリ	魚貝類鮭・サーモン
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	限定数に達し次第受付終了
発送期日	ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。
内容量	約350g×1P
消費期限	ご家庭の冷凍庫で保管の場合は冷凍90日(マイナス18℃以下で保存)
アレルギー品目	さけ（鮭）＜原材料＞トラウトサーモン(北海道浦河産)
お問い合せ先	浦河町ふるさと納税お問い合わせセンター（浦河観光協会内）電話番号：0120-306-310（9：00～18：00※不定休）

浦河町が誇る新たな海の幸「浦河産トラウトサーモン」✨

北海道・浦河町が誇る新たな海の幸「浦河産トラウトサーモン」。
その中でも背身は脂のりがほどよく、食感や味わいのバランスが良いため、刺身にぴったりの部位です。

◆おすすめポイント
2025年7月、日高地方で初めて海面養殖に成功したトラウトサーモンが、浦河町で初水揚げされました。
町内の澄んだ海で、約9か月間じっくりと育てられ、最大で体長60cm・重さ4kgを超える良質な魚に成長します。
身が引き締まり、ほどよい脂と繊細な旨みが特徴の「背身」は、刺身でこそ真価を発揮します。

美しいサーモンピンクの身は、口に入れた瞬間に広がる爽やかな甘みと、なめらかな舌触りが魅力。
ハラスに比べてさっぱりとした味わいながらも、噛むほどにしっかりとした旨みが感じられ、バランスのとれた美味しさが楽しめます。

自然と職人の手が育んだ上質な味わいを、まずはそのままお刺身でご堪能ください。

◆調理方法やおすすめの食べ方
わさび醤油はもちろん、柚子胡椒や塩レモンなど、シンプルな薬味とも好相性。
サラダやカルパッチョなど、洋風アレンジにもおすすめです。

◆注意事項
冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

◆成分表示 100gあたり(推定値)
エネルギー　　183kcal
たんぱく質　　20.4g
脂質　　　　　11.2g
炭水化物　　　0.3g
食塩相当量　　0.5g

※画像はイメージです