富山県滑川市

【定期便】12ヶ月連続お届け訳あり塩ぶり 10パックセット / 鰤お歳暮冬ギフト年末年始切り身天然ブリ雑煮おせち下味冷凍長期保存おかずお弁当 1人暮らし岩塩塩焼きギフトお祝い出世魚滑川市富山県とと屋定期便 12か月 60g × 10パック 600g × 12回 7200g 7.2kg

寄付金額: 147,000円

事業者名	有限会社とと屋
カテゴリ	魚貝類旬の鮮魚等
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	寄附入金日の翌月より12ヶ月連続でお届けします。例：10月にお申込の場合（11月、12月、1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月お届け） ※配送日指定不可
内容量	【12ヶ月連続お届け】約60ｇx10パック×12回（計7.2kg）
消費期限	【賞味期限】冷凍90日以内
アレルギー品目	【原材料】ぶり（国産）、食塩

【訳あり】富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」

冬の代表魚天然ぶりに内モンゴル産のミネラル豊富な岩塩を丹念に塗り、一晩寝かせ、寒風で５～６日干して切り身にした冬のとと屋ならではの商品です。焼いてお召し上がりください。

訳ありの訳：塩ぶりは全て手切りしているため、どうしても小さくなってしまった規格外品や、
グラム調整の為に切り落してしまう尾の部分が多く出てしまいます。
それらを個包装にして通常の塩ぶりよりもお求め安くなりました。
形が不揃いになったり尾部分ばかりになる可能性もありますが味や品質には影響ありません。

●大切な人に安全で体によい商品を
創業者でもある坂井会長はとと屋を創業する前の若い頃に食に関する研修会に参加しました。参加者の中にいた、とあるお母さんの「自分の子どもたちに本当に安心できるものを食べさせたい」という話が忘れられないと言います。当時の食品の中には様々な問題がありました。当時の会長はその話をきいて、「大切な人に安全で体によい商品を食べさせたい」との思いから、自ら会社を立ち上げました。

●富山県産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」
塩ぶりは6kgから8kgのぶりを原料に、塩を振ってじっくりと一週間ほど干した一品です。

塩ぶりなので塩にこだわっております。とと屋では内モンゴル産の岩塩を使用しています。内モンゴル産の岩塩はミネラルがたっぷりで、しかも塩の力で臭みが取れるのでぶりの旨みが一層増します。
また、長期保存にも向いております。

塩ぶりは一般的には一匹まるごと贈られますが、とと屋ではまるごとではなく、切り身を小分けパックにしたものを取り扱っております。
お土産や贈り物にどうぞ！

●塩ぶりの歴史
塩ぶりは飛騨や信州地方ではお正月の食材としてとても人気があります。
また、無病息災を願い、元旦に塩ぶりを切り分けして神前に捧げる伝統が富山では未だに残っており、おせち料理やお雑煮の具材として親しまれてきました。

とと屋ではお客様に新たな1年の健康や発展を願いながら塩ぶり（ぶり）を干し続けて来ました。
昔から愛されてきた塩ぶりを、ぜひ一度ご賞味ください。

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