京都府京丹後市

11月発送：白バイ貝のエスカルゴバター　魚介類加工品レトルトパックバイ貝白バイ貝エスカルゴバターばい貝ばいがいふるさと納税魚介ふるさと納税レトルト食品海鮮時短調理簡易包装常温保存送料無料　TB00022_11

寄付金額: 10,000円

事業者名	株式会社　橘商店
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他魚貝
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	期間限定（2025年04月23日～2025年10月31日）
発送期日	11月発送
内容量	135g×2パック
消費期限	【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
アレルギー品目	アーモンド・大豆【原材料】バイ貝(京丹後産)、エスカルゴバター(バター、食用精製加工油脂、食用植物油脂、アーモンド、パセリ、玉ねぎ、にんにく、無糖練乳、塩、胡椒、レモン)、塩こうじ(米こうじ(国産)、食塩)、ホワイトペッパー/酸化防止剤(V.C)、着色料、香料(カロテン)、乳化剤(一部に乳成分、大豆、アーモンドを含む)

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【地元で愛される魚屋の“もっと魚を好きになる”プロジェクト】となります。

京丹後市の鮮魚店として、京丹後で獲れた魚介類をより多くの方に食べてもらいたいという思いから、多くの商品を作ってきましたが、生鮮食品や冷凍の食品が多く、どうしても常温で長期保存が難しいという状況にありました。そこで、常温で長期保存可能なレトルトパックの商品開発を始め、本商品が第1号です。京丹後・間人(たいざ)地域で獲れた白バイ貝を使用し、フランスのブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理に用いられるニンニクやパセリを合わせたエスカルゴバターと合わせ、おしゃれに仕上げました。コリコリとした弾力と柔らかさが程よいバランスで味はくせがなく甘味が強いのが特徴です。そのまま温めてお召し上がりいただくことはもちろん、パスタのソースやアヒージョなど、アレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。

加工業者：株式会社丹後王国ブルワリー(京都府京丹後市網野町網野385-1)
事業者：株式会社　橘商店

＜スケジュール＞
～2026年2月末　プロジェクト募集
2026年3月〜　　建設工事着工

本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。

【注意事項】
・開封時や容器に移す際は、やけどをしないようご注意ください。
・開封後は直ちにお召し上がりください。
・袋のまま電子レンジで加熱しないでください。
・開封後、容器に移す際は中身が跳ねることがありますのでご注意ください。