千葉県銚子市

活〆冷凍伊勢海老 2匹（1匹約300～600g）計約1kg お刺身可生食刺身氷締め産地直送銚子港水揚げ国産厳選新鮮絶品鮮度贅沢味噌汁天丼エビマヨ鬼瓦焼きグラタン調理料理生簀漁師お取り寄せ海鮮旬イセエビエビ海老魚介魚介類魚貝魚貝類甲殻類海の幸水産ふるさと納税送料無料千葉県銚子市治吉水産【9月以降順次発送予定】

寄付金額: 26,000円

事業者名	治吉水産
カテゴリ	エビ・カニ等エビ伊勢エビ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	毎年9月以降、準備ができ次第、順次発送いたします。 ※沖縄、離島への発送は承れません。 ※寄附者様のご都合（長期不在および住所・配送先変更等）により、謝礼品のお受取りできなかった場合や受取りまでに期間がかかった場合などは、再発送・転送はできませんので、予めご了承ください。
内容量	2匹（1匹約300～600g）計約1kg
消費期限	-15℃以下で発送日から3ヶ月
アレルギー品目	えび
お問い合せ先	株式会社パンクチュアル連絡先　：050-5536-5870 メール　：choshi@furusato-supports.com 営業時間： 9：00～17：00 【土・日・祝日・年末年始休み（12/29～1/3）】

銚子の活〆伊勢海老を、是非ご家庭でお召し上がりください！活締め〆イセエビ

◆魅力
生簀でしばらく飼うことにより、臭みの元となる消化物を出します。
活きた伊勢海老を氷締めした後冷凍しました。大きな伊勢海老をご家庭でも是非!

◆おすすめの食べ方・レシピ
刺身、鬼瓦焼き、エビマヨ、みそ汁、天丼

◆おすすめの用途
ご家族で楽しむ、お祝いごとでのご馳走、プレゼント

◆解凍方法
必ず流水解凍してください。尻尾が曲がる程度で調理する方が簡単です。

◆保存方法
冷凍

◆調理方法
お刺身を作る場合は、キッチンバサミを使うと簡単です。その際必ず背ワタは取ってください。
カチカチのまま調理すると火の通りがまばらになり、身がボソボソになりますので注意してください。
※伊勢海老の捌き方(画像参照)
　活えび用ですが、冷凍の場合、氷水が流水に変わるだけです。

■生産者の声
お召し上がり方は、お刺身、エビチリ、天ぷら、みそ汁でおいしくいただけます。
活伊勢海老のようなブリブリの食感ではありませんが、甘みがありトロっとしています。
火を通すと活伊勢海老と変わりません。

■注意点
※限界まで提供価格を下げているため冊子などは入っていません。冊子、贈答用などにするとその分上乗せしなくてはいけないため、発送は簡易包装のみとなります。
※必ず冷凍庫で保管し、食べる直前に流水解凍していただくようお願いいたします。ぬるま湯40度程度に入れておいても大丈夫ですが、あまり漬けすぎると浸透圧で身に水分が入ってしまいます。
※袋の中に黄色い汁が入っている場合がございます。これは氷締めしたえびによるもので、生きていた証拠です。
※ゼリー状の黒っぽいものは、えびの体液が空気に触れて黒くなったものなので鮮度に影響はございません。
※画像はイメージです。　　　

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提供元：治吉水産