梨の王様！最高級の環境で育った「新高梨”

【特徴】
香り、甘さ、みずみずしさ、シャキシャキ食感、全てが揃った高知を代表する果物。
大きいものは1kgを超え、「梨の王様」とも呼ばれています。

【召し上がり方】
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
1か月ほど置いておくと、熟成して蜜のようになり、香りや甘みがさらに増してより美味しくなります。

【川渕果樹園】
高知市の針木と春野に圃場があり、10種類以上の梨を栽培。
有機栽培にこだわり、「感動するようなおいしいものを届けたい」と、
梨が必要としている栄養分を与えるようにし、日当たりにも気を配って栽培しています。

【「たこ足せん定技法”で特許を取得】
梨の主枝を四方八方に配置して隙間を埋め、太陽光を最大限に活用する栽培法。
早期に成園化できるほか、柑橘類や栗、ブドウなど様々な果樹に適用できます。

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