島の春を味わう、とれたてワカメ
磯の香りが凝縮された豊かな風味と、肉厚で心地よい歯ごたえが特徴。旬の美味しさを最大限に閉じ込めるため、収穫後すぐに丁寧に乾燥加工を施しています。
乾燥ワカメは、生のワカメと異なり、一年を通していつでも気軽にお楽しみいただけます。使い方はとても簡単。お味噌汁に加えるだけで、隠岐の海の豊かな磯の香りがふわりと広がり、いつもの食卓がまるで島の食卓になったかのように、ぐっと豊かになります。水で戻せば美しい緑色が蘇り、様々な料理に幅広くお使いいただけます。

西ノ島産 乾燥ワカメの美味しい召し上がり方

乾燥ワカメは、水で戻すだけで手軽に料理に活用できます。様々なレシピで、隠岐・西ノ島の海の恵みをご堪能ください。
おすすめの調理法

お味噌汁、お吸い物：戻したワカメを、火を止める直前に入れると、ワカメの風味と食感が際立ちます。

サラダ：戻したワカメときゅうり、トマトなどお好みの野菜を混ぜ、和風ドレッシングやポン酢で和えてヘルシーに。

酢の物：戻したワカメとタコやキュウリを合わせ、三杯酢で和えれば、さっぱりとした一品に。

和え物：戻したワカメと豆腐、ツナなどを醤油ベースのタレで和えたり、ごま油と塩でシンプルに。

炒め物：戻したワカメを豚肉や他の野菜と一緒に炒めても美味しくいただけます。磯の香りがアクセントになります。

ご飯のお供に：細かく刻んでご飯に混ぜたり、ふりかけのようにしても。

隠岐・西ノ島の清らかな海が育んだ、ありのままの恵み。その豊かな海の香りと、生命力あふれるワカメの味わいを、ぜひご家庭でご賞味ください。

発送元／（有）安藤本店