ノリピッツァのピッツァは、1枚1枚ていねいに手伸ばしした生地を、500度以上の石窯で一気に焼き上げています。
焼きたての美味しさを逃さないよう、急速冷凍・真空パックでお届けいたします。

【こだわりPOINT】

木質ペレット窯焼き
薪でもガスでもない“木質ペレット”で焼き上げることで、薪窯の香ばしさと衛生面・品質の安定を両立。小麦の香りがしっかり引き立ちます。

九州産×カナダ産の独自ブレンド小麦
九州産小麦2種にカナダ産小麦を合わせ、独自製法で生地を練り上げています。

高級イタリア産EXバージンオリーブオイル使用

手伸ばしによる“軽い縁（コルニチョーネ）”
生地の様子を見ながら職人が調整して伸ばすからこそ、生まれる軽やかな食感。

焼き加減も完全手作業で調整
その日の気温・湿度・粉の状態を見て、1枚ずつ最適に焼き上げます。

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