手軽に本格的な魚介を味わえる！鮮度・味・見た目にこだわった旬のお惣菜

広島の名産品「大野あさり」をふんだんに使った酒蒸しです。

旨味が強くて味が濃厚な大野あさりを、清酒で蒸しあげ、醤油で香ばしく仕上げました。
レモンの風味により、さっぱりとした味付けになっています。

大野あさりの特長である大粒さと濃厚な味わいが活かせるよう、添加物や保存料を一切使用せず、本物の美味しさを追求した当店渾身のメニューです。
プリッとした大粒の身は食べごたえあり、濃厚な旨味の出汁まで美味しくお召し上がりいただけます。

《大野あさりとは》
世界遺産として有名な宮島と、本土側(広島県廿日市市)の間にある海域「大野瀬戸」。
天然記念物である宮島の原始林から大野瀬戸へ流れ込む水は、植物プランクトンやミネラルを豊富に含んでおり、あさりが育つ最高の環境を作り上げています。

この大野瀬戸で育ち、35mm以上の大粒に育ったあさりだけが「大野あさり」を名乗ることができます。
大野あさり生産の歴史は古く、明治時代に始まったと言われています。

全国的にもめずらしい「区割り漁法」(干潟に杭を打って区切り、漁場をそれぞれで管理する漁法)で生産され、収穫時は機械に頼らず一粒一粒丁寧に手掘りで行われます。
このような100年近く変わらない伝統的な生産方法により、大粒で味の濃い大野あさりが安定的に育ちます。

2019年には大野あさりの地域ブランドとしての価値が認められ、GI(国の地理的表示保護制度：国が地域共有の知的財産として保護する制度)にも登録されました。

《袋のまま解凍するだけ！》
解凍後、すぐにお召し上がりいただけます。
調理後すぐに真空パックし冷凍しているため、長期保存も可能！

忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。
常備食としてご活用ください！

《食品添加物不使用》
化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。