イタリアンの巨匠、奥田政行シェフ監修！石狩産ミニトマトで現代風にアレンジした一品

石狩市発祥の「石狩鍋」を、石狩産ミニトマトを贅沢に使用して現代風にアレンジした鍋スープです。
【発送時期：10月～4月】

三笠高校調理部とともに、元祖石狩鍋のルーツを活かしながらレシピ開発を行い、イタリアンの巨匠である奥田政行シェフの監修により仕上げました。ブイヤベースを参考にした魚介の旨味、そこに元祖石狩鍋のベースとなる「味噌」とミニトマトの「酸味」とが絶妙なハーモニーを織り成します。こちら、元祖石狩鍋と同様、食べる直前に山椒を振りかけて頂けますと、さらに美味しく頂けます。また、途中で味変としてレモンを絞ったり、タバスコを振りかけてお召し上がり頂くことで、飽きることなくお召し上がり頂けます。

【原材料】
みそ、トマトペースト、魚介エキス、砂糖、たんぱく加水分解物、オキアミ塩辛、こんぶエキス、玉ねぎペースト、にんにくペースト、食塩、醸造酢、香辛料／調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、パプリカ色素、（一部にさば・大豆を含む）

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