伊江島産のもずく酢

●さっぱりなもずく酢！
新鮮な伊江島産のもずくに沖縄県産のシークヮーサーを合わせました。
シークヮーサーは非加熱処理のものを使用しています。
生のシークヮーサーの果汁、皮の良い渋みもすべて感じることが出来ます。
伊江島産のもずくは収穫したてのものを急速冷凍！解凍後も新鮮な状態のもずくを楽しむことが出来ます。
仕込みに合わせて解凍するので収穫仕立て、ぷちぷち触感をお楽しみいただけます。
一般的に市販されているもずく酢の鼻にさすツーンという香りもシークヮーサーを合わせることでまろやかになり小さなお子様にもとても人気の商品です。
試食販売会では、大人よりもお子様に多く好んでいただけました。

■NOGU'sとは？
伊江島をもっと多くの方に知ってもらいたい！2020年のコロナをきっかけに伊江村のもずくの在庫が増えているということを聞き、義理の母に何かできないかということで試行錯誤を重ねもずくを使用した商品開発に至りました。
市販のカップもずくだとなかなかもずくを食べた満足感がありませんよね。
弊社の商品は飲むもずくではなく食べるもずく！触感を楽しんでいただきたいため商品企画も多めに設定しています。
島人(しまんちゅ）の気前の良さが商品に出ているような気がします。
伊江村には素晴らしいものがたくさんありますが近くて遠い離島。
食から伊江島来島のきっかけに繋がればいいなと思います。
島内にはとても元気なおじいちゃん、おばあちゃんがたくさんいます。
私のおばあちゃんもその一人。
食材の下処理などを手伝ってもらっています。
その昔ながらの光景もぜひ見ていただきたいです。