本場下関の国産とらふぐひれをお届け !

自社で捌いたとらふぐのひれを使っています。選別と水洗いをしっかり行い、
ぬめりをとって天日干しにしたひれ酒用干しひれを、遠赤外線で内側までしっかり焙焼しました。
ご自宅で手軽に本格的な味が楽しめます。

【ひれ酒の作り方】
1. 日本酒1合約180mlを沸騰直前まで温めた超熱燗を作ります。
2. 焼ひれ1〜2枚が入った湯のみに熱燗を注ぎます。
3. 蓋をして2〜3分程度待ち、お酒が琥珀色に染まってきたら飲み頃です。（濃いめがお好みの方は3〜4分程度お待ち下さい)

※離島にはお届けすることが出来ません。あらかじめご了承下さい。

【事業者】株式会社魚重

【キーワード】とらふぐ 虎河豚 フグ 国産 お酒 日本酒 酒 おつまみ 下関 山口