甘味と程よい酸味がぎゅっと詰まった高知県いの町の旬のフルーツトマト！

【2026年収穫分　事前予約のお品です】
発送は、2月ごろから順次発送の予定です。

★水田さんの「まっことうまいトマト（フルーツトマト）」とは★
1個が45g～50g程度で小ぶりですが、濃厚で、ついつい、1粒まるごとかぶりついてしまう美味しさ。
普通のトマトをの水分を極端に抑えることで、本来の野生力を引き出します。
朝５時半頃から、陽光がさんさんと降り注ぐハウスの中を行ったり来たり。小さなトマト１つ１つに一途な愛情を注いでいます。

【生産者さんより】
■ずっとトマトづくりをしているけれど、わからないことだらけ。
「まっことうまいトマト」というのは、亡くなった父の言葉。それをそのまま、トマトの名前にしました。そんなトマト、誰だって食べたくなるでしょ。 25歳の頃からトマトを作り始めました。それでもまだ手探り。薄皮で、皮ごとかぶりついてもおいしいトマトを作り続けていますが、もっともっと美味しくしようと模索してます。 皮が薄くてパリッとしてて、噛んだ瞬間から甘みが広がって、色鮮やかな朱色のトマト。作っている１個１個がすべてそうなるのが理想です。

■甘みと酸味、絶妙なバランス。
糖度によって５段階のグレードがあって、中でもグレードの高めのものが「ふるさと納税」の返礼品になります。 とれたてを食べると、お尻の部分が甘くて、へたに近いところは酸味がある。これをすこしの時間休ませると、全体に甘みが回って、いい塩梅の甘酸っぱさになる。みなさんの手元に届くころには、ちょうどおいしい、まっことうまいトマトになってます。

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