兵庫県姫路市の瀬戸内を臨む小さな港町にて
Hummock Cafe and Roasterの屋号で
創造と親しみとあるコーヒーを目指し
日々焙煎を探求しています。

【BOTTLED COFFEE】
ボトルドコーヒー

コーヒーとウィスキー樽のマリアージュ。
開栓時に香り立つアロマ、
レーズンのような甘みの豊潤なテイスト。

【原産国】ブラジル
【地域】ミナスジェライス州パトロシーニョ市
【農園名】ドゥアスポンチス農園
【生産者】アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
【品種】ムンドノーボ種
【精製】バレルエイジド・ナチュラル
【焙煎度】中深煎り
【糖度】無糖ストレートコーヒー
【内容量】250ml

生産地ブラジルにて、ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を、
約1週間の間隔で転がして1カ月以上寝かせることで
風味を豊かにする工程を〈ヴィンテージバレル／バレルエイジド〉と呼ばれています。
そのコーヒー豆ブラジル・ヴィンテージバレルを中深煎り焙煎、
無菌充填専門のファクトリーに依頼し
特注の不織布フィルターを用いてボトリングしました。
（香りのみ移したノンアルコールです）

※画像はイメージです
※賞味期限は製造日から１年間（最長）です
※開栓後はお早めにお召し上がりください
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください
※姫路市内にて豆の焙煎、検品、梱包を行っており、
洗練された技術によって独自の風味を引き出し付加価値を与えています。
●地場産品3号：姫路市にて製造されております。