酒の街・諏訪五蔵の真澄の純米大吟醸「夢殿」を贅沢に飲み比べできる地酒セットです！

諏訪五蔵の真澄の純米大吟醸「夢殿」を贅沢にセットにしました。

諏訪五蔵とは…「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」
諏訪市の甲州街道沿い、わずか500ｍの間に５軒の酒蔵が立ち並びます。同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、それぞれ個性豊かな酒を醸してきました。ライバルでありながらご近所同士で仲良く「酒の街・諏訪」を盛り上げています。

●真澄「夢殿」
夢殿は、明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、袋搾りの雫だけを製品化しました。数量限定の希少な一本です。
【分類】純米大吟醸
【米の品種】山田錦
【精米歩合】35%
【アルコール分】15度
【飲み方】冷酒

●真澄「夢殿 大吟醸オーク樽熟成」
山と森に囲まれた信州の酒蔵として木樽の個性をまとった日本酒に挑戦してみたいとの思いから、
手塩に掛けた大吟醸をフレンチオーク樽に満たし、酒蔵の奥で静かに眠りにつきました。人の技と木の力が織り成した神秘的な味わいに目覚めた希少な一本です。
【分類】純米大吟醸
【米の品種】山田錦
【精米歩合】40%
【アルコール分】17度
【飲み方】冷酒/常温

●真澄
寛文２年（1662年）創業。諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」にちなんで酒名を冠し、全国にある酒蔵の半数以上で使用される優良清酒酵母「協会七号」発祥の蔵元として、その名を馳せてきました。江戸時代には徳川家康の六男・松平忠輝公が座右に置いた、赤穂浪士の大高源吾が喉越しを絶賛したとの逸話が伝えられ、拝領の盃や印籠が現存。国内外の品評会においても数多くの受賞歴を刻んでいます。

提供事業者：やまだい銘酒店