岩手県岩泉町

岩泉産・松茸コロ　150g【1423455】

寄付金額: 35,000円

事業者名	岩泉マルシェ
カテゴリ	野菜類山菜・きのこきのこ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	～2025/10/20
発送期日	2025-09-15～2025-10-30　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・松茸コロ[150g] 原産地:岩手県岩泉町
消費期限	■賞味期限:出荷日+5日(到着後冷蔵庫で保管) ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

松茸コロとは、松茸が発生する地温が18度以下になってからなのですが、シロといわれる松茸の菌糸の塊が
地表の浅い部分にあると早く地温が下がり松茸が発生します。
浅い部分から出てくる松茸はどうしても成長しません。この段階で採取しないと次が発生しないのです。
指の太さくらいの小さな松茸をコロと呼んでいます。
しかし、炭火で焼いて食べると甘くてとても美味しいのです。
松茸発生初期にしか食べることができないコロ松茸はいかがでしょうか。焼いても土瓶蒸しでも美味しいですよ。

■生産者の声
先祖代々受け継いだ松茸山を丹念に手入れすることで松茸にとって最良な環境を作り出しています。
松茸は栽培が出来ませんが、日々の山管理が香り豊かな松茸を育み、新鮮な状態でお届けすることで
高い鮮度のままお召し上がりいただけます。
七輪で網焼きするもよし、松茸ご飯や土瓶蒸しにするもよし、秋の味覚をご堪能ください。