沖縄県伊江村

【期間限定発送】島らっきょう沖縄キムチ 100g 甘酢漬け 100g 食べ比べセット [NOGU's 沖縄県伊江村 ie47bde420012] らっきょうおつまみ伊江島らっきょうチムチ詰め合わせ

寄付金額: 10,000円

事業者名	NOGU's
カテゴリ	加工品等梅干・漬物・キムチキムチ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	2026年6月末日（決済確認）
発送期日	2025年12月後半～2026年7月後半において順次発送 ※申込期日：2026年6月末日（決済確認） ※申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※収穫状況によって発送時期が変更になる場合があります。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
内容量	・島らっきょうキムチ100g ・島らっきょう甘酢漬け100gx2（固形量100g） ■原材料・島らっきょうキムチらっきょう（沖縄県産）、漬け原材料（砂糖、とうがらし、魚醤、たまねぎ、りんご、アミ塩辛（アキアミ、食塩）、にんにく（沖縄県産）、しょうが、パインアップル、牛肉だしの素、もち粉）／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料、香料、（一部にえび・小麦・乳成分・さば・大豆・牛肉・りんごを含む）栄養成分表示（100gあたり）エネルギー110kcal　たんぱく質2.8g　脂質0.5g 炭水化物23.5g　食塩相当量 3.6g 保存方法10℃以下で保存してください。・島らっきょう甘酢漬け島らっきょう（伊江島産）、酸製酢（国内製造）、砂糖、食塩／甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）（一部に大豆を含む）栄養成分表示（100gあたり）エネルギー113kcal　たんぱく質1.1g　脂質　0.2g　炭水化物26.8g　食塩相当量3.8g 保存方法直射日光を避けできるだけ涼しい所に保管してください ■加工地（製造地）伊江村
消費期限	賞味期限:島らっきょうキムチ、島らっきょう甘酢漬けともに発送から90日保存方法:島らっきょうキムチ…冷蔵　　　　島らっきょう甘酢漬け…常温、冷蔵で保存してください。
アレルギー品目	乳成分・小麦・えび・かに・さば・牛肉・大豆・りんご

らっきょうキムチ＆らっきょう甘酢漬け

沖縄県の島らっきょうといえば伊江島！島らっきょうの拠点産地としても有名です。
伊江島の島らっきょうはたくさんの海風を受けミネラルが豊富で、力強くしっかりと身の詰まったらっきょうです。
ぷくっと膨らんだらっきょうは甘みとその中にピリリとした辛みもお楽しみいただけます。
らっきょうキムチに使用するこだわりヤンニョム（キムチのたれ）には伊江島産の島にんにくのみを約15％も使用！
ビールのお供や、お肉と炒めても美味しいです。

もう一品！らっきょうの甘酢漬けは甘さを控えさっぱりとお楽しみいただけます。
暑い夏を乗り切るには最適！そのまま食べて良し、キンキンに冷やすとさらに美味しいです！
細かく刻んでタルタルソース、千切りにしたみょうが、大葉などと合わせても美味しいです。

■NOGU'sとは？
伊江島をもっと多くの方に知ってもらいたい！2020年のコロナをきっかけに伊江村のもずくの在庫が増えているということを聞き、義理の母に何かできないかということで試行錯誤を重ねもずくキムチの商品化に至りました。
以前から島内で行っていたキムチの販売、またメディアでもよくもずくキムチが取り上げられていたこともありこれだ！！となんでも挑戦してみようという気持ちで始めました。
キムチ作りに使用しているヤンニョム（キムチのたれ）は義理の母が韓国のキムチ教室に何度も通い得た大事なレシピです。

そこに島、県産の食材をできる限り合わせ地産地消を心掛けています。
島らっきょうは期間限定の商品です。
毎年12月後半ごろから島らっきょうの収穫が始まり8月頃までお楽しみいただけます。
生の島らっきょうも美味しいですがいろいろなアレンジを加えさらに美味しく食べていただけるよう日々、精進しています。

伊江村には素晴らしいものがたくさんありますが近くて遠い離島。
食から伊江島来島のきっかけに繋がればいいなと思います。
島内にはとても元気なおじいちゃん、おばあちゃんがたくさんいます。
私のおばあちゃんもその一人。
食材の下処理などを手伝ってもらっています。
その昔ながらの光景もぜひ見ていただきたいです。