【調理りんご ブラムリー】
ブラムリーは酸味と渋みのある調理リンゴです、100年以上前からあるイギリスの在来品種で、日本では珍しい希少品種になると思います。

【調理されて輝く唯一無二のりんご】
ブラムリーは甘味・酸味・渋みがあり、皮をむき、芯を取り除き、電子レンジで加熱すると、ペースト状に変化します。
この唯一無二の品種、ブラムリーはクッキングアップルと呼ばれ、他のリンゴにはない個性的な特徴を持ち、加熱によってたちまちホロリと崩れる性質を持っています。砂糖・はちみつ・グラニュー糖など、お好みの甘さにアレンジすれば、フレッシュジャムが簡単にでき、絶妙なおいしさを手軽に楽しむことができます。
他にも調べると多くのレシピがありますので、あなたのアレンジ次第で、食卓に彩りを添え、料理の幅を広げる存在になることでしょう。

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