福岡県篠栗町

牛もつ鍋醤油味 15人前（3人前×5セット） PE003

寄付金額: 15,000円

事業者名	株式会社POWER EAST CONNECTION
カテゴリ	鍋セットモツ鍋
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、順次お届け予定です。
内容量	・牛小腸300g×5パック（1.5㎏）・醤油スープ200ml×5パック（1000ml）・ちゃんぽん麵110g×5玉（550g）・鷹の爪×1袋、ごま×1袋 ■原材料【牛もつ】牛小腸（オーストラリア産）【スープ】しょうゆ、にんにく、みりん風味調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、㏗調整剤、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）【麺】小麦、食塩、卵加工品/かんすい、酒精、加工澱粉、（一部に小麦、卵を含む）【胡麻】ごま（ごまを含む）【鷹の爪】唐辛子 ※本製品は小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む製品と共通の設備で製造してます。
消費期限	■賞味期限発送日より90日以内 ※要冷凍（ｰ18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
アレルギー品目	卵・小麦・牛肉・大豆・ごま※本製品は小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む製品と共通の設備で製造してます。

ぷるっぷるの衝撃！本場・博多のもつ鍋、旨さごと直送！

本格的な九州博多風の心地よい香りとコクのある醤油味スープで、甘みと旨みのバランスが良く、にんにくがアクセントになっています。
牛もつは処理済みのプリプリの小腸を使用し、じゅわっと旨み広がる食感で柔らかくクセが少ないため、自宅で手軽に本格的なもつ鍋が楽しめます。
鷹の爪とごまが最後に加わることで、見た目にも香りにもアクセントを添えました。
〆のちゃんぽん麺が付属しており、スープを余すことなく味わえ、お楽しみいただけます。

【調理法】
１．もつとスープを冷蔵庫、又は流水で解凍します。
スープを鍋に入れて、目安としてスープ100mlに対して水約600～800ml（お好みで水の量を加減してください）で希釈し、火にかけ沸騰したら牛もつを入れます。　

２．弱火であまり煮出てせずもつに火を通します。約5分程度煮れば大丈夫です。
その際にアクが出ることがありますがアクと一緒に旨み成分も出ますので摂り過ぎに注意してください。

３．野菜を入れます。豆腐などお好みでおススメの具材を入れて美味しくお召し上がりいただけます。
野菜がしんなりしたら食べ頃です。薬味を入れてお召し上がりください。

４．最後の〆は、約4分ほど別茹でしたちゃんぽん麺を鍋に入れて、麺がほぐれたら完成です。麺が汁を吸ってシンプルだけど旨みのある〆料理が出来上がりです。
モチモチな太麺を豪快にいただきましょう。噛むたびに野菜やもつの旨みが溢れ出し、お腹いっぱいでも不思議と食べられます。