岐阜県本巣市の根尾地域の標高の高い山々に囲まれた自然豊かな場所で育てられたお米

【根尾産】有機肥料米コシヒカリ

《豊かな自然が育んだ美味しい根尾産のコシヒカリ》
私たち、アグリフレンドホリグチは日本三大桜の1つ「薄墨桜」が有名な岐阜県本巣市で初夏には蛍舞う根尾川の支流「席田(むしろだ)用水」の綺麗な水を利用し、自然と調和した米づくりをしています。

根尾産コシヒカリは、その中でも岐阜県と福井県の県境にある能郷白山の麓にある根尾長島地区で栽培しました。
奥美濃の最高峰である能郷白山（日本二百名山の一つ）周辺は豪雪地帯で自然豊かな標高の高い山間地にあり、また昼夜の寒暖差が大きく、 能郷白山の雪解け水や湧き水が豊富でお米作りに最適な環境です。

この地域は過疎化による高齢化が進み、離農される方が多くいる中で行政より依頼があり、昔から守られてきた田を守るためアグリフレンドホリグチが栽培をすることになりました。

4月にはまだ雪が残る能郷白山がきれいに見え、田植えの時期は田んぼに入れる雪解け水がとても冷たく新緑と空のコントラスがとても綺麗です。
また、稲刈りの時期になるとトンボが無数に飛んでおり、太陽の光にキラキラと綺麗に輝くトンボの羽と黄金色の稲穂がとても風情ある景色になります。
心を込めて作ったコシヒカリを、ご注文を受けてから精米してお届けします。
コシヒカリは甘味ともっちりとした粘り、炊きあがりのつやと香りが良く、うま味も強いので、そのままでも美味しく頂けます。

《稲本来の生命力を最大限に引き出す》
美味しさを追求するため、間隔を広く取って植えているため、稲はストレスのない状態で根を太く長く伸ばすことができ、太陽の光と空気と綺麗な水をたっぷりと吸収することができます。
私たちの仕事は、稲が元気に育つように稲本来の生命力を引き出すこと。
それによってしっかりした食味の美味しいお米になります。

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