香川県の郷土料理を簡単にご自宅で！

香川の郷土料理を「知る」「作る」「食べる」

香川県の郷土料理とされる「バラ寿司」とは、いろいろな具材を細かく切って味付けし、酢飯と混ぜ合わせたものです。
その昔、日照りの多い讃岐では、米の収穫量が少なく、その季節に採れた食材を具にして作られた「バラ寿司」はハレの日のご馳走として食されていました。

祭り、盆、正月などの大切な年中行事のときには親戚一同が会し、どこの家でもおばあちゃんが決まって「バラ寿司」を作ってくれました。
家々で具材や合わせ酢が違い、記憶の中に「うちのバラ寿司の味」が存在している方も多いと思います。

今では、家でバラ寿司を作ることもずいぶん少なくなりました。
讃岐の郷土料理を後世に伝え、残したい。
そんな思いもあり「おうちで作れるバラ寿司セット」を商品化しました。

※画像はイメージです。
※冷凍保存で長期保存が可能ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。
※解凍方法を守り、最高の美味しさをお楽しみください。

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