発送直前に精米するため米の酸化を極力防ぎ、米の風味が損なわれないように工夫！

複数の農家の米が混ざっているスーパーなどで販売されているお米と異なり、創業70年の独自のルートで厳選した農家から玄米を仕入れているため、はっきりとした味わいや粒感を感じられるお米となっています。糠が残らないように贅沢に精米しますので、洗わずに炊いても美味しくいただけます。
毎日手を洗う時代だからこそ、米研ぎで手荒れしたくない方にお勧めします。
また研がずに米と水を計量するだけで炊けますので家事を時短したい方にも最適です。
※無洗米ではありません。
※毎年11月下旬発送分より新しい年産に切り替え予定です。

地産理由：市内で栽培されたもの