天皇陛下ゆかりの製麺所 3世代の麺師が製造しています

1977年4月2日、現在の天皇陛下（当時・浩宮徳仁親王殿下）ご来県の折、弊社工場にて手延べそうめんの製造工程をご視察いただきました。
お帰りの際、記念品として「島原手延べそうめん川上の糸」を献上させていただきました。

【川上製麺のこだわり】
高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加のひまわり油・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業”手延べ製法”で熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて作っています。
しっかりとしたコシ、お口に広がる風味、爽やかなのど越しをご賞味ください。

当返礼品は”島原手延べそうめん川上の糸2kg（250g×8袋）”と、同市内の醤油蔵で醸造された”あごだし190ml（3倍濃縮タイプ）”をセットにして、5月（初夏）にお届けします。

※川上製麺では【単一等級 製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が、30時間をかけて製造しています。
※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。
※写真はイメージです。

保存方法：常温
製造者：株式会社川上製麺

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