熟成された風味は、お酒の肴や食卓の一品に最適です

【冬季限定商品】
「かぶら寿し」とは、北陸地方に伝承される郷土料理です。
なれずしの一種であり全国的にも珍しい野菜と魚の漬物です。
「切れてるサバの丸」は南砺市でなじみの深いサバをシメサバにし白カブにはさんで糀漬けにしたものです。
家庭では薄切りの蕪に挟みますが、こちらは大蕪を輪切りにし、白かぶの食感を楽しむ製法で作ります。
食べやすいように、あらかじめ一口サイズに切り分け小分け包装でのお届けです。
まな板も包丁も不要です。お一人でも、手を煩う事なくお召し上がりいただけます。
シメサバとカブの熟成による、さっぱりとした酸味をお楽しみください。

※姉妹商品　ひとくちさん（ブリ入り）があります。

かぶら寿しは、富山県推奨の「とやまブランド」の認証商品です。
当店は、平成30年（2018年）第1番目の「選定事業者」に選ばれました。

〔お召上がり方法〕
開封してそのまま食べます。煮る、焼く、蒸すなど加熱調理はしません。水洗いは不要です。
かぶら寿しは発酵食品の為、日ごとに味が変わります。発酵が進みますと、酸味や発酵臭がまし、水分が出ます。風味がお好みの内にお召し上がりください。
賞味期限を超えても直ちに食べられなくなるわけではございません。
当店の推奨期間は出荷日より12日間となっております。

〔保管方法〕
冷蔵庫にて保存ください。冷凍保存はおすすめしておりません。

〔配送期間についてのご案内〕
11月16日～年末の間で準備出来次第、順次発送いたします。

事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》
連絡先　：0763-52-8123

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