高知県四万十市

6回定期便うなぎの蒲焼と鰹のタタキ月替わり定期便冷凍海の幸川の幸川魚魚魚介かつおカツオ鰹藁焼きたたきタタキウナギ鰻鰻の蒲焼ご当地グルメごちそう総菜おかず四国高知四万十しまんと新鮮 25-847

寄付金額: 96,000円

事業者名	一般社団法人　四万十市観光協会
カテゴリ	魚貝類カツオ
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	各事業所より月ごとに発送いたします。
内容量	1・3・5回目/冷凍便/事業者：中村魚市株式会社魚市場の目利きが厳選！本場高知のカツオのタタキ・カツオのタタキ（スライス済み・塩振り済み）2パック（計約200g）　※1パックあたり：約100g（6～9切れ）・カツオのタタキ（節）2本（計約350～400g）・タタキのタレ：自家製塩ポン酢2本（1本25ml），醬油ポン酢1本（150ml） 2・4・6回目/冷凍便/事業者：有限会社　四万十食品＜四万十食品＞うなぎ蒲焼・蒲焼（ハーフ）×4袋（計220g）、タレ・山椒×各4袋
消費期限	・鰹のタタキ：発送より冷凍で30日間・うなぎ蒲焼：冷凍保存で180日 ※いずれのお品も解凍後はお早目にお召し上がりください。
アレルギー品目	小麦・大豆

毎月6回連続でうなぎと鰹を交互にお届けいたします！

高知県といえば「カツオのタタキ」、四万十市といえば「うなぎ」！
高知県四万十市だからこそできる月替わり定期便です！
鮮度抜群の絶品鰹のタタキと上質な旨みのある四万十食品のうなぎの蒲焼を交互に毎月6回お届け♪

＜各事業者のこだわりポイント＞
1・3・5回目：【魚市場の目利きが厳選！本場高知のカツオのタタキ】
便利なスライス済みとお好みの厚さに切れる節のセット！
高知県四万十市周辺の漁港で水揚げされる、土佐沖獲れの日戻りカツオを使っており、マイナス60度で急速冷凍をするので、旨みを逃さずお届けが出来ます。タタキのタレは、四万十市で有名な居酒屋「味劇場ちか」のものを使用しています。

2・4・6回目：【＜四万十食品＞うなぎ蒲焼】
高知県産を含む国内産の養殖うなぎを使用しています。加工前の3～5日ほどは清冽な地下水で泳がせて泥を吐かせますので、臭みもありません。
職人の手で1尾ずつ丁寧に捌いたうなぎを、白焼～蒸し加工を施してふっくらこんがり焼き上げ、自家製のタレで仕上げた蒲焼を食べやすい大きさ（ハーフサイズ）にカットしました。お好みで、相性の良い添付タレと山椒をかけてお召し上がりください。

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