国頭村は、世界自然遺産に登録された沖縄本島北部に位置する最北端の村です。
「やんばる」と呼ばれるこの地域は、年間を通して亜熱帯気候のためマンゴーやパインなど南国フルーツの生産が盛んに行われています。
国頭村のやまこう園さんがつくる「有機JAS認証のオーガニックマンゴー」をご紹介いたします。

有機栽培にこだわるやまこう園のマンゴー
やまこう園では、代表の山本浩司さんと奥様の真紀子さんがご夫婦お二人で有機栽培にこだわったマンゴーを作っています。
栽培期間中、農薬(殺虫剤、殺菌剤、除草剤)だけでなく、堆肥・肥料も一切使用しないこだわりの栽培方法をとっています。

自然環境のままなので、もちろん虫も好んで寄ってきます。
やまこう園では、1玉に栄養を凝縮させるために”枝1本に1玉のみ”残して摘果しますが、摘果したあとに虫にやられてしまうこともしばしば。
それだけ自然に近い環境で育てているということです。虫もひとつひとつピンセットで取っていくという気の遠くなる作業。
それでも有機栽培を続けるのは、この環境で育ったマンゴーの味わいがほかのマンゴーとは別格ものだから、と語る山本さん。

「有機JAS」とは?
有機食品のJASに適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
※2020年7月16日から有機の畜産食品にはJASマークが必要となります。
※有機JAS認定取得年月日:平成28年1月28日

■注意事項/その他
※玉数の指定はできません。
※青果物の為なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※製品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※画像はイメージです。