バターは、よつ葉乳業の前身、北海道協同乳業の創業時から50年以上つくり続けてきたよつ葉の「原点」です。
乳原料は北海道産の良質な生乳を100％使用。ミルクの風味と豊かなコクをぎゅっと濃縮し、上品な味わいに仕上げました。
ホテルやレストラン、洋菓子専門店など各界のプロに支持される業務用バター（加塩）です。
パンに塗ったり、お料理に加えたり、普段使いできる加塩タイプ。
北海道産の良質な生乳を100％使用し、昔ながらの伝統的なチャーン製法で造りあげた、素材のおいしさを生かした上品でまろやかな味わいの「北海道よつ葉バター」と「伝統造りバター」
北海道産100％の良質なクリームを、乳酸発酵させてから、昔ながらの伝統的なチャーン製法で造りあげた、豊かな芳香とほのかな酸味が特徴の、コクのある深い味わいの「発酵バター」
北海道産の良質な生乳を100％使用した発酵バターをホイップし、今までのバターよりも柔らかく手軽に使えるかたさに仕上げた「パンにおいしい発酵バター」
5種類のセットです。
原料となるバターは、よつ葉乳業の中でも紋別市にある工場にしかない装置である「チャーン」と呼ばれる巨大なサイコロ状の箱を回転させる、伝統的なバターづくりで製造しています。
人が直接機械を操作しながらバターをつくっていくため、手間暇がかかり、熟練を必要とする技術でもあります。

※受注生産のため、ご入金確認後、3カ月後の発送になります。
　【お届け時期のご希望は承れません。】発送の時期にご理解をいただいた上でお申し込みください。
　4月入金→7月、5月入金→8月、6月入金→9月、7月入金→10月、
　8月入金→11月、9月入金→12月、10月入金→1月、11月入金→2月、
　12月入金→3月、1月入金→4月、2月入金→5月、3月入金→6月

≪ご安心ください！よつ葉乳業自主回収(2025年4月15日付)対象の品ではありません。≫
※画像はイメージです。