林さんちの一番打者ハナエチゼン・・・盆明けに真っ先刈り取る、林さんちのスピードスター。コシヒカリの孫にあたり、しゃっきり固めに炊きあがります。粘りも少な目、粒のばらけがよくあっさりとした味です。この特徴がチャーハンやカレーそして丼ぶりものに良く合います。特に新米の時の美味しさは、残暑でも食がすすむあっさりとしたうまみに毎年感動してしまいます。

【生産者の声】
霊峰白山の雪解け水で米作りをしています。そして「農業を通じ豊かな生活を想像する」の経営基本理念の下、環境に留意した米作りを進めてめています。さらに「23世紀型お笑い系農業」を目指しています。23世紀型とは、自然と共生しているアイヌ、アボリジニ、イヌイットといった民族は、物事を決定する時は、3世代先のことを考えて判断するそうです。そしてネイティブアメリカンは、重要な決定は、7世代先までのことを考えるとのこと。林農産も200年先を見据えてしかも難しい顔して取り組んでも誰にも伝わらない。そこでお笑い系農家として笑顔でこれからの農業を次世代に伝えて行きたいと考えています。そのために重要なことは、「食と命の大切さを伝える」こと。「食育は、日本農業を救う」と考えています。

■注意事項/その他
・冷暗所ないしは、冷蔵庫の野菜室での保管をお勧めします。
・画像はイメージです。

【ワンポイント・アドバイス】
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。