ふるいち農園は平成28年に岡山県のエコファーマー認定を受け、できるだけ栽培期間中は農薬や化学肥料を使わないことを心がけている農園です。主な栽培作物は水稲と麦です。安全・安心に加えて美味しさも追求し、日々作物の生育状況に応じたきめ細かい栽培管理を行い、品質の良い農産物の生産に努めています。

今回提供するふるいち農園の幸せもち麦(キラリモチ)は、デリケートで栽培が難しい品種ですが、雨が少なく、晴れの日が多い麦の栽培にぴったりな岡山平野の恵まれた気象条件を生かして、品質の良いキラリモチを生産しています。

自家精麦により削りたてのもち麦を提供しています。玄麦の約3割表面を削ることで、キラリモチ独特のプチプチした食感が楽しめ、美味しさアップを図っています。幸せもち麦は食物繊維を100g当たり13.5g(うち水溶性食物繊維は7.7g)と多く含んでいるため、効率的に食物繊維を摂取することが可能です。さらに粒が大きく、薄黄色で冷めても変色しにくいですので、これまでの麦ご飯と異なり違和感が少ないです。毎日食べても飽きることがありません。是非この機会にご利用ください。
■生産者の声
「プチプチした食感で毎日美味しく頂いてます。」「この幸せもち麦は、嫌なにおいもなく、薄黄色で弁当のご飯に使っても目立ちませんので、子供も喜んで食べています。」などの声を頂き、それを励みにしています。
より農薬を少なく、より美味しくなるのはどうしたらいいか試行錯誤しながら、家族一丸となって日々農作業を頑張っています。

※画像はイメージです。
※一度軽く洗ってから炊飯してください。
※白米1合に対して幸せもち麦大さじ2杯を目安に混ぜて炊飯してください。
※幸せもち麦が水を吸いますので、通常よりやや水加減を多めにしてください。
※直射日光を避け、冷暗所で保管し、開封後は冷蔵庫で保管してください。
※新麦はよく吸水しますので、水加減にご注意ください。吸水すると黄色味が強くなる特徴があります。
※写真はイメージです。予告なく、パッケージの変更を行う場合があります。

事業者：ふるいち農園／連絡先：090-3632-8099

【関連キーワード】
穀物 穀類 食品