里芋 サトイモ さといも 野菜 伝統料理 芋煮 いもたき 芋たき スープ 和食

大洲の郷土料理いもたきを手軽に味わって頂けます！

■ひと煮立ちで、老舗の味が食卓に。
秋の風物詩として親しまれる愛媛県大洲市の「いもたき」。
川辺で大勢で鍋を囲む賑やかな光景は、日本三大芋煮の一つに数えられ、地元の誇りです。
そんな伝統の味を、手間暇かけずに自宅で再現できるのがこのスープ最大の魅力です。
濃縮タイプなので、水で薄めてお好みの具材と煮込むだけ。
忙しい日でも、手軽に本格的な老舗の味を楽しめます。

■こだわりの出汁が織りなす奥深い味わい
この贅沢スープの味を支えているのは、厳選された素材から生まれる「出汁」です。
瀬戸内ちりめん、枕崎の鰹節、利尻昆布からひかれた出汁は特上の美味しさ！
これらの旨みが凝縮された出汁に、地元愛媛の老舗醸造所森文醸造の熟成醤油を合わせることで、深みのある、まろやかな味わいが生まれています。甘さを控えめにしているため、いもたきに馴染みのない方でも美味しく召し上がっていただけるように工夫されています。

■アレンジ自在！一年中楽しめる万能スープ
本製品は、ただの「いもたき」スープではありません。そのこだわり抜いた出汁は、驚くほど多様な料理にマッチ！
具材を里芋や鶏肉に限定せず、旬の野菜やきのこ、お豆腐など、お好みの食材でアレンジを楽しめます。
余ったスープにうどんを入れれば、絶品「いもたきうどん」に。
煮物の味付けや、おでんにと、万能にお使い頂けます。

■使い方
「贅沢いもたきスープ250ｇ」本品1袋と600ccの水を加えてお使いください。
火にかけまして沸騰してきたら、煮えにくい材料から入れて、中火で20分間コトコト煮込みます。
火を消した後、ふたをして1時間置きます、味がしみて一層おいしくなります。
手軽に使える濃縮タイプで、長期保存も可能です。
ご自宅用はもちろん、愛媛の味を贈りたいという方にもおすすめです。

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