60年以上変わらぬ味と手法でつくる秘伝の甘露煮

【黒姫ガーデン】の虹鱒の甘露煮
変わらぬ味で愛され続けて六十余年。
秘伝の無添加タレで2日間コトコト煮込んだ虹鱒は身はほろほろ
骨まで柔らか、頭から尻尾まで余すことなく食べられます。
しっかり味が染み込んだ甘露煮はご飯はもちろん、お酒もすすむ山里の珍味。

低温良質な伏流水で育った虹鱒は引き締まった身と凝縮された旨味が自慢。

親子三代で受け継ぐ伝統の甘露煮をどうぞお愉しみください。