採れたて新鮮な旬野菜を最高の鮮度でお届けします。

新鮮な旬の野菜８～１０品を詰め込んだ彩り溢れる野菜セットです。
季節ごとに選ばれた美味しい野菜は出荷前日～当日に収穫を行います。また、収穫後の野菜は過度な水洗いを控え、できるだけ採れたての状態を保つことで、野菜に与える負担を最小限にし野菜本来の甘みや香りを存分に味わっていただけます。

【みつぶ農園】は長野県信濃町にて、夫婦２人で運営する小規模な農園です。この地域特有の大きな寒暖差とあわせて、山々から降り注いだ火山灰と、長年にわたる微生物の活動により形成された腐食を多く含む有機物に富んだとても豊かな黒ボク土が広がる「美味しい野菜になるための最適な条件が揃ったこの信濃町」で、年間50品目ほどの野菜を育てています。

私たちの野菜づくりでは、購入した苗は使用せず、種まきから収穫まで、責任をもって丁寧におこないます。小さな農園だからこそ一つ一つの野菜が健やかに成長する様子を見守り、手の行き届いた管理のもと心を込めて育てあげることを約束します。

野菜づくりでは動物性たい肥と自家製ボカシ肥、そして自家採取した土着菌（地域に棲みついている多種多様な菌）を用いています。自然の循環の中で生き物(微生物)たちの持つ力を最大限に活かし、滋味に富む野菜を育てます。

野菜と真摯に向き合うため、栽培期間中は農薬を使用していません（トウモロコシのみ減農薬）。野菜が根本的に病気にかからず、虫に食べられにくくするための土作りや栽培管理を常に考え、実践していきます。

【年間収穫予定の野菜】
レタス、カリフローレ、大根、カブ、ほうれん草、小松菜、水菜、春菊、チンゲンサイ、ケール、ラディッシュ、キャベツ、人参、ズッキーニ、ミニ白菜、ビーツ、ナス、ピーマン、ビキーニョ、キュウリ、ゴーヤ、オクラ、枝豆、トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、ヤングコーン、モロヘイヤ、シソ、オカノリ、ネギ、玉ネギ、ニンニク、カボチャ、紅くるり、青大根、紫大根