小粒ながらも食べごたえがあり、味と粘り、香りのバランスが抜群です。

四方を山々に囲まれた奈良盆地は、昼夜の厳しい寒暖差や吉野川分水の清らかな水に恵まれ､米作りに適した気候風土です。
この環境下で育った「ヒノヒカリ」は「米食味ランキング」で６年連続「特A」を受賞し、近畿でも有数のブランド米です。
おいしさの特徴としては、小粒ながらも食べごたえがあり、味と粘り、香りのバランスが抜群です。
冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
味の濃さがちょうど良く粘りも強すぎないため、どんなメニューにも良く合う、使い勝手の良い美味しいお米です。
是非、一度ご賞味ください。　　

精米日より､春~夏は冷蔵にて1カ月、秋~冬は2カ月がおいしく召し上がる目安です。
新米への切り替えは、10月中旬～下旬の予定です。

ご協力：株式会社　中村
【地場産品に該当する理由】
市内で生産されたものです。（告示第5条第1号に該当）