石川県穴水町

【先行予約】面倒な殻剥きなし！すぐに調理できます能登穴水の牡蠣(ムキ身) 800g【2026年2月以降順次発送】 | 奥能登能登半島冷蔵真牡蠣肉厚むき身海鮮魚介類海産物貝オイスター

寄付金額: 12,000円

事業者名	石川県漁業協同組合穴水支所
カテゴリ	魚貝類牡蠣生牡蠣
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	商品がなくなり次第締め切ります。
発送期日	2026年2月～5月末頃まで ※配送日のご指定は承っておりません。 ※「〇日～〇日」「平日」「土日」などの期間指定も指定不可の対象になります。 ※備考欄へのご希望も記入の対応をいたしかねます。 ※消費期限内にお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
内容量	加熱用 800g プラ樽入り
消費期限	発送日含め4日以内

面倒な殻剥きなし！すぐに調理できます

石川県・能登半島の豊かな自然に育まれた「能登かき」は、全国から多くの方に愛される自慢の味覚です。
石川県穴水町の牡蠣は、複数の生産者が丹精込めて育てた自慢の牡蠣を、石川県漁業協同組合が取りまとめてご提供しています。
出荷にあたっては、一つひとつの牡蠣に目を通し、品質を確認したうえで寄附者様のお手元へとお届けいたします。

◆美味しさの秘密
◎豊かな環境
上流から流れ込む山の栄養と、湾内に豊富なプランクトンが牡蠣の成長を支えます。

◎肉厚で旨み凝縮
栄養たっぷりのプランクトンを食べて育つため、1年で出荷できるほど成長し、ふっくら肉厚に。

◎雑味のない味わい
海底のヘドロに頼らず育つため、泥臭さがなく、まろやかな口当たり。

◎濃厚な旨みと甘み
特に春先の牡蠣はクリーミーで、旨みと甘みが際立ちます。

◆旬の味わい
穴水産の能登かきは、2月下旬から5月中旬が食べ頃。
特に桜が咲く季節には、2年牡蠣ならではの濃厚でクリーミーな旨みを存分にお楽しみいただけます。

小ぶりながらも、凝縮された旨みと甘みが魅力の「能登かき」。
ぜひこの機会に、能登の海が育んだ味覚をご堪能ください。