古代条里水田のおもかげを残す貴重な田んぼで大切に育てた黒米です。

●貴重な田んぼで大切に育てた黒米
奈良時代の田園景観を残す「沖代条里」で大切に育てた、古代米の一種「黒米」です。
表皮が黒いことが特徴で、ビタミン類や鉄分・亜鉛などのミネラル類、ナイアシン、アントシアニンなどを豊富に含んでいます。
玄米の状態でお届けします。

●白米に少量混ぜて炊くだけ！
白米1合に大さじ1～1.5杯を目安に混ぜ、一緒に洗っていつも通り炊きます。
炊き上げると濃い色の赤飯の様な色合いになります。
古代米の量を多くすると、より古代米の色が出ますので、お好みで調整してください。

※画像はイメージです。