島根県浜田市産の新鮮なイカを「干物」「塩辛」「いかめし」に三変化！

干物一筋60年以上の経験を持つ目利きが厳選した、極上の剣先イカ・するめイカだけを使用した、イカの魅力を味わい尽くす三種セット。
【剣先イカ干物】剣先イカは、その上質な甘みと旨みで知られ、肉厚で柔らかな身は食べ応え抜群です。
【いかの塩辛】干物屋ならではのこだわり製法で、イカの身も肝も天日干ししたうえで塩辛を仕込んでいます。
このひと手間によって水分が抜け、旨みが凝縮されるだけでなく、味わいに奥行きと自然な甘みが加わり、風味が各段に向上します。
さらに見逃せないのが、「内容の濃さ」。天日干しによってイカの身と肝のかさが減ることで、同じ内容量でも、使用している素材の量は圧倒的に多い。
つまり、他の塩辛より贅沢に素材を使っているのに、価格はむしろ安い。「旨くて、たっぷりで、安い」その価値を、ぜひ体験していただきたい自信作です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【いかめし】島根県浜田市産の新鮮な剣先イカに、島根県浜田市産の厳選したお米を詰め込んだ冷凍いかめし。剣先イカは肉厚で柔らかく、煮ても固くなりすぎず、絶品です。

【注意事項】
【干物】解凍せず凍ったまま焼いてください。
【いかめし】凍ったまま、いかめしがつかる程度の水を入れ中火で20分煮てください。次に酒、みりん、醤油を加え中火で10分煮たら完成です。

【原材料】
剣先イカ(島根県浜田市産）、するめイカ（島根県浜田市産）、イカの肝臓、食塩、コシヒカリ米（島根県浜田市産）

【提供企業】
有限会社　和田商店
TEL：0855-27-0326