【種なし柿】シャキシャキ食感から追熟するにつれ甘みが増し、とろけるような食感へ♪

果樹専業農家が育てた「庄内柿」をお届けいたします。
贈答用としても扱っている「L～2Lサイズ」の庄内柿です。自分へのご褒美としてはもちろん、お裾分けとしても大変喜ばれる逸品です。

庄内柿は平核無柿(ひらたねなしがき)と呼ばれる四角い種無し柿で、酒田市の位置する庄内地域でとれるブランド柿です。元々は渋柿の庄内柿ですが、渋抜きすることで、とろけるような甘さの柿になります。
佐藤農園では、脱渋に35度のアルコール(焼酎)を使用することで、さらに甘みを増した柿に仕上げています。昔ながらの脱渋方法のため、外気の温度により時間を要することもありますが、しっかりと渋抜きされ美味しく仕上がります。
脱渋済みですので、到着後すぐにお召し上がりいただけます。届いてすぐお召し上がりいただくことで、シャキシャキとした歯ごたえをお楽しみいただけます。
また、追熟するにつれ柔らかくなった柿は甘みが増し、とろけるような食感に。お好みのお召し上がり方でお楽しみください。

佐藤農園の庄内柿、この機会にぜひお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※着日指定はできません。
※サイズ・玉数の指定はできません。
※天候・作柄により、提供時期が若干変更になる場合がございます。

佐藤農園

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