毎日の食卓へ贈るこだわりの食パン

■焼きたての味を、いつでも手軽な食卓へ。
便利な6枚切りにカットしてお届けします。4斤分（合計24枚）を発送いたします。
忙しい朝でも、冷凍庫から取り出して温めるだけ。手軽に本格的なベーカリーの味をお楽しみいただけます。
■美味しさの秘密は、生地と焼き方にあります。
１．もっちりを生む「高加水生地」
食感の要となるのは、生地が含む水分量です。一般的な食パンに比べて多くの水分を含ませています。この「高加水」の生地が、もちもちとした口当たりを生み出します。非常に繊細で扱うのが難しい生地ですが、シェフが長年培った経験と技術で、最高の状態に仕上げています。
２．優しい味わいを引き出す「練乳」
甘みには、ハチミツではなく「練乳」を選びました。アレルギーに配慮すると同時に、優しいコクとほんのりとした甘さを加えるためです。何もつけなくても美味しく、それでいて甘すぎない味が毎日でも食べられる理由です。口に含んだ瞬間に小麦とミルクの豊かな香りがふわりと広がります。
３．スチームで焼いたしっとり感
専用の窯でスチームをかけながら焼いております。パンの型には蓋をしてじっくりと蒸し焼きのようにすることで、パンの水分を逃さず、耳まで柔らかく焼き上げています。

【おすすめの食べ方】
レンジで10秒ほど温めてからトーストすると「外はサクッ、中はもちもち」の食感が一層引き立ちます。
職人が心を込めて焼き上げる「ベーカリーたま5150」の食パンで、皆様の毎日が少しでも豊かになれば幸いです。

【ベーカリーたま5150】
元老舗ベーカリーで18年経験を積んだシェフ小出が、
本格的な窯でつ一つ丁寧に焼き上げております。

ヴィエノワズリー（※）を始め、ハード系からソフト系に至るまで幅広い層が楽しめるパンを取り揃えています。
土岐市の自然に囲まれた場所で、土岐ICを降りてすぐのところにあります、土岐市にいらした際には、ぜひお立ち寄りください。
(※）ヴィエノワズリーとは、バター、卵、牛乳、砂糖などの素材を使ったお菓子のようなリッチなパンの総称。

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