ふるさとの田んぼを、ふるさとの力で再生。

愛媛県の南端に位置する鬼北町（きほくちょう）は、山々に囲まれた自然豊かな町。昼夜の寒暖差が大きく、米づくりには最適な気候風土を備えています。しかしこの地域でも、高齢化による担い手不足や後継者問題により、手入れされなくなった田んぼ、いわゆる「耕作放棄地」が年々増加しているのが現実です。
そうした中、「この土地を、もう一度よみがえらせたい」という想いを胸に、私たちは再び土を耕し、米づくりを続けています。
丹精込めて育てたのは、粘りと甘み、香りに優れた「コシヒカリ」。
鬼北の冷涼な朝と、やわらかな日差しに包まれた昼との寒暖差が、米の旨みをじっくりと引き出してくれます。粒立ちがよく、炊きあがりはふっくら艶やか。噛むほどに口の中で広がる自然な甘みは、ご飯そのものが主役になる味わいです。
地域の風土と、生産者のまっすぐな思いが詰まった自慢のコシヒカリを、ぜひ一度ご賞味ください。

【注意事項】
・お米は生鮮食品と同様に「生きている」食品です。
・保存は密閉容器に移し、冷蔵庫保管が推奨されます。
・冷蔵が難しい場合は、「涼しく・暗く・風通しの良い場所」で保存してください。
・保存のポイントは「温度」「湿度」「酸化防止」の3点です。
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【保存の目安】
冬季　：2ヶ月以内
春・秋：1ヶ月以内
夏季　：さらに短期間（できるだけ早めに消費）
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・到着後は速やかにダンボールを開封し、中身をご確認のうえ、密閉容器へ移し替えてください。
・写真はイメージです。
・2025年7月現在、梱包資材は準備中のため、配送時の資材は掲載しておりません。

※着日指定不可
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【産地名】
愛媛県鬼北町・愛媛県松野町

【品種】
コシヒカリ

【産年】
令和7年

【使用割合】
単一原料米

【精米時期】
配送前に精米

【製造・加工の工程】
田植え・栽培・管理・収穫・精米・梱包

【製造者】
一般社団法人鬼北町農業公社
愛媛県鬼北町岩谷352-1