舞鶴で一番の作付け面積46ha、甘味・旨味が強いこしひかり

【舞鶴の農地を守りたい】
養鶏場を営む両親の背中を見て育ち、兄弟四人とも地元で農業に携わっています。
生まれ育ったこのまちの原風景を守っていきたい。
そんな想いがモチベーションとなり、先輩方から田んぼを受け継ぎ続けて今では46ha。
舞鶴で一番の面積になりました。

【希望を持って農業ができる環境を】
舞鶴でも少子高齢化が進み、農業を引退する方はいても新規就農者は減り、慢性的な担い手不足に陥っています。
農業で生計を立てて、休みもしっかり取れる。希望を持って農業に取り組んでもらえる環境を整えるためにも、ふるさと納税を通じて応援していただけると幸いです。

【まじりっけのないお米をお届けします】
種を蒔いて苗を育て、田植えをし、稲刈りから精米まで一貫して行っています。
もみ殻は燻炭にして土壌改良に有効活用し、循環型の農業を実施しています。
加工用のうるち米や酒米も栽培していますが、今回ご提供する品種はコシヒカリ。
ふっくら艶やかでほんのり甘く、粘り気があるのが特徴です。

【のんびりすくすく育った味わい】
いちごやほうれん草などの野菜も栽培していますが、曇天の多い日本海側では生育がゆっくりで、その分甘みやうまみが強いようです。
山と海に囲まれた自然豊かな舞鶴で、のんびりすくすく育った農作物。
毎日の食卓に、生産者の心がこもったご飯をどうぞ。

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